컨테이너 식물 공장의 재배 품목은 매우 다양하며, 다음은 상업화에 가장 적합한 다섯 가지 방향입니다:
1. 단기 재배 잎채소(상업화 가장 성숙)
- 상추, 시금치, 배추, 루꼴라
- 생장 주기를 60일에서 30일로 단축 가능
- 40피트 표준 컨테이너 1회 재배에 약 5800주 재배 가능
2. 새싹채소/마이크로채소
- 완두싹, 무싹, 밀싹
- 약 7일마다 1회 재배, 기술 장벽 낮음, 농약 잔류 없음
3. 고부가가치 허브/약재
- 바질, 민트, 자소엽, 금선련
- 안정적인 '본토 품질' 제공 가능, 고급 요식업 또는 제약사 맞춤에 적합
4. 축산 사료
- 수경 대맥싹
- 컨테이너 1대당 1회 약 8톤 생산 가능, 정제 사료 20% 대체
5. 묘목/종자 육종
- 딸기묘, 화훼묘, 연구용 육종
- 무균 환경에서 육종 가속, 생존율 높음
또한, 버섯류 재배(느타리버섯, 원숭이머리버섯, 양이버섯, 송이 등) 역시 컨테이너 식물 공장의 중요한 응용 방향이며, 이미 많은 성공 사례가 있습니다.
