Ассортимент выращиваемых культур в контейнерных растительных фабриках очень разнообразен, ниже приведены пять направлений, наиболее подходящих для коммерциализации:
1. Короткосезонные листовые овощи (наиболее зрелое коммерческое направление)
- Салат, шпинат, китайская капуста, руккола
- Период выращивания можно сократить со 60 дней до 30 дней
- В стандартном 40-футовом контейнере можно вырастить около 5800 растений за один цикл
2. Проростки/мини-овощи
- Проростки гороха, редиса, пшеничная трава
- Примерно 7 дней за один цикл, низкий технологический порог, отсутствие остатков пестицидов
3. Высокоценные травы/лекарственные растения
- Базилик, мята, перилла, гинсенг камелия
- Обеспечивают стабильное "аутентичное" качество, подходят для высококлассных ресторанов или заказов фармацевтических компаний
4. Корм для животноводства
- Гидропонная ячменная трава
- Один контейнер может производить около 8 тонн за цикли, замещая 20% концентрированного корма
5. Рассада/селекция
- Выращивание клубники, рассады цветов, исследовательская селекция
- Бактериологически чистая среда ускоряет селекцию, высокая выживаемость
Кроме того, выращивание грибов (желтый грибок вяза, ежовик, сморчок, опенок и другие) также является важным направлением применения контейнерных растительных фабрик, с множеством успешных случаев.
